每 100 克
| 水 (克 ) | 68.11 |
| 热量 (大卡 ) | 124.0 |
| 热量 (千焦 ) | 519.0 |
| 蛋白质 (克 ) | 7.98 |
| 总脂肪 (克 ) | 1.05 |
| 灰份 (克 ) | 1.36 |
| 碳水化合物 (克 ) | 21.49 |
| 总膳食纤维 (克 ) | 5.5 |
| 总糖 (克 ) | 3.8 |
| 蔗糖 (克 ) | 3.47 |
| 葡萄糖（右旋糖） (克 ) | 0.23 |
| 果糖 (克 ) | 0.1 |
| 乳糖 (克 ) | 0.0 |
| 麦芽糖 (克 ) | 0.0 |
| 钙 (毫克 ) | 57.0 |
| 铁 (毫克 ) | 1.5 |
| 镁 (毫克 ) | 30.0 |
| 磷 (毫克 ) | 121.0 |
| 钾 (毫克 ) | 277.0 |
| 钠 (毫克 ) | 231.0 |
| 锌 (毫克 ) | 0.75 |
| 铜 (毫克 ) | 0.272 |
| 锰 (毫克 ) | 0.384 |
| 硒 (微克 ) | 1.6 |
| 维生素C ，总抗坏血酸 (毫克 ) | 0.2 |
| 硫胺素 (毫克 ) | 0.067 |
| 核黄素 (毫克 ) | 0.016 |
| 烟酸 (毫克 ) | 0.46 |
| 总叶酸 (微克 ) | 28.0 |
| 叶酸 (微克 ) | 0.0 |
| 叶酸的食物 (微克 ) | 28.0 |
| 叶酸， DFE (微克 ) | 28.0 |
| 维生素B - 12 (微克 ) | 0.0 |
| 胡萝卜素，β (微克 ) | 0.0 |
| 胡萝卜素，α (微克 ) | 0.0 |
| 隐黄素，β (微克 ) | 0.0 |
| 番茄红素 (微克 ) | 0.0 |
| 叶黄素+玉米黄质 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素D （ D2 + D3 ） (微克 ) | 0.0 |
| 维生素D (IU ) | 0.0 |
| 总饱和脂肪酸 (克 ) | 0.181 |
| 4:0 (克 ) | 0.0 |
| 6:0 (克 ) | 0.0 |
| 8:0 (克 ) | 0.0 |
| 10:0 (克 ) | 0.0 |
| 12:0 (克 ) | 0.0 |
| 14:0 (克 ) | 0.007 |
| 16:0 (克 ) | 0.119 |
| 18:0 (克 ) | 0.055 |
| 总单不饱和脂肪酸 (克 ) | 0.029 |
| 16:1未分化 (克 ) | 0.012 |
| 18:1未分化 (克 ) | 0.017 |
| 20:1 (克 ) | 0.0 |
| 22:1未分化 (克 ) | 0.0 |
| 总多不饱和脂肪酸 (克 ) | 0.193 |
| 18:2未分化 (克 ) | 0.12 |
| 18:3未分化 (克 ) | 0.073 |
| 18:4 (克 ) | 0.0 |
| 20:4未分化 (克 ) | 0.0 |
| 20:5 n一3 （ EPA ） (克 ) | 0.0 |
| 22:5 n一3 （ DPA ） (克 ) | 0.0 |
| 22:6 n-3 （ DHA ） (克 ) | 0.0 |
| 胆固醇 (毫克 ) | 0.0 |
| 色氨酸 (克 ) | 0.095 |
| 苏氨酸 (克 ) | 0.293 |
| 异亮氨酸 (克 ) | 0.377 |
| 亮氨酸 (克 ) | 0.677 |
| 赖氨酸 (克 ) | 0.558 |
| 蛋氨酸 (克 ) | 0.104 |
| 胱氨酸 (克 ) | 0.075 |
| 苯丙氨酸 (克 ) | 0.471 |
| 酪氨酸 (克 ) | 0.189 |
| 缬氨酸 (克 ) | 0.46 |
| 精氨酸 (克 ) | 0.437 |
| 组氨酸 (克 ) | 0.219 |
| 丙氨酸 (克 ) | 0.362 |
| 天门冬氨酸 (克 ) | 0.999 |
| 谷氨酸 (克 ) | 1.282 |
| 甘氨酸 (克 ) | 0.323 |
| 脯氨酸 (克 ) | 0.456 |
| 丝氨酸 (克 ) | 0.5 |
| 乙基醇 (克 ) | 0.0 |
| 咖啡因 (毫克 ) | 0.0 |
| 可可碱 (毫克 ) | 0.0 |